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Forêt
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Regular price $45.00 Sale

Those who love the Gourmet Sauvage products will appreciate this treasure of a book. Currently only available in French.

Découvrez les trésors qui nous entourent dans le terroir sauvage. Forêt est un guide d’identification des plantes comestibles du Québec, un livre qui offre des instructions et recettes pratiques avec un souffle poétique d'une vie passionnée de la nature. Le livre contient plus de 100 références illustrées et recettes inspirantes pour préparer les délices forestiers.

Les auteurs:

"La journaliste et animatrice Ariane Paré-le Gal a quitté la ville avec sa famille pour refaire sa vie en forêt. Avec son père, Gérald le Gal, coureur des bois depuis plus de 50 ans et fondateur de l’entreprise Gourmet Sauvage, elle anime des ateliers de cueillette et de cuisine pour faire découvrir au grand public la richesse des plantes comestibles d’ici." 

Éditions Cardinal, 2019